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20盒就結束團購?岡山團
高雄國民市場經營18年的一家紅豆餅是爸媽的心血。爸爸在退休前二各月發現得到肺腺癌末期,突然間媽媽也受不了打擊憂鬱症非常嚴重!而後又從三樓墜樓昏迷指數三的情況很不樂觀,阿綿求老天爺不要開這麼大的玩笑(不要連孝順父母的機會都不給),懇求上天慈悲,終於將媽媽從鬼門關前救回來。但憂鬱症畢竟很難痊癒,救回媽媽沒多久爸爸也因癌症辭世,為了擔心媽媽憂鬱症輕生,阿綿沒辦法上班,只能想想法子看該如何有一舉二得的方式。想過賣菜、賣花、賣水果…後來想到阿嬤的麻糬非常好吃就跟阿嬤學麻糬,起初並沒有很柔順的口感,後來跟媽媽一起研究才慢慢的改良到現今的口感,很難忘懷的是剛開始的麻糬蒸的不好就整籠丟掉,就只為了帶給顧客好吃的口感堅持!因為賣麻糬,阿綿媽媽憂鬱症也因此好轉而不用吃藥了!
也因為媽媽憂鬱症好了不用再吃藥了,阿綿告訴自己說,「將來有機會一定要幫助更多和阿綿一樣辛苦的朋友。」不管是單親媽媽要照顧小朋友沒辦法朝九晚五的上班,中年失業找不到工作卻要負擔家裡老小需要照顧,傷殘人士想靠自己的力量站起來自力自足或者跟阿綿一樣要扛起照顧家的責任...只要肯吃苦阿綿願意把包麻糬的技巧敎給這些在低潮期的朋友並不收取教學費用!只因為阿綿也曾經這樣苦靠麻糬熬過來了。



〈麻糬的保存方法〉
最好當天食用新鮮口感:常溫2天,冷凍7-10天(冷凍結冰下次要吃的時候再拿到室溫自然解凍大約2-3小時回軟即可食用) 。
純米漿做的麻糬對人體比較自然對腸胃比較不好的人也比較好。因為沒有任何化學藥劑跟添加物,所以缺點就是不能久放。花生跟芝麻因為有油份,所以容易出水氣,此乃正常現象。雖然看起來不美觀,但是仍然好吃。魚與熊掌不可兼得:麻糬外面裹白色的玉米粉(這樣麻糬不易潮濕), 麻糬外面裹花生粉或芝麻粉(容易潮濕但是比較香)。真正古早味的就是外面裹芝麻花生粉,因為這樣真的比較香。
〈年糕的保存方法〉
最好當天食用新鮮口感:常溫3天,冷凍3個月
因年糕製作手工繁複請提早預定1-50個一個180元 ,51-99個一個150元,。大家快來...............讚
紅豆年糕...............綿綿綿

芋頭年糕...............有芋頭簽在裡面喔!份量十足

芋頭年糕

本人預定於100個滿就請阿
綿製作於三天
後取貨
明年大約在100年1月17日訂
購截止,
於1月24日出貨
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